Ageha・Dsumondです。
ご機嫌いかがですか？
そうなのです。本日二回目のブログは「カレー屋」さんについてです。
なぜ、カレー屋さんか？というと、私が「美味しいカレー」というものに
関心があるからなのです！ 誰もが知ってる料理！ 煮込めばおいしくなる料理！
たっぷり作れる料理！！家族が喜ぶ料理！！
パン屋さん、うどん屋さん、スパゲッティー屋さん、オムライス屋さんもお菓子にも、
カレーは手放すことができませんよね！！カレーってすごいな♪
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■お店を作りたくなったら
そして、もしカレー屋さんやってみたいとするならば、どんな事を心がけたらよいのでしょう？
飲食店をやってみたい方、新しくお店をやろうと考えている方も是非一緒にお店のイメージを考えてみませんか？
まずどんなカレー(料理)にするかっていうのは日々研究ですね。
色んなお店に行ったり、ネットで検索して、腕、舌を磨きましょう♪
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■内装をどうするか？
内装はどんなイメージにするのか？
美味しそうに感じるフロントにするのか？ 目立つフロントにするのか？
店内の内装はどうする？ 落ち着く雰囲気？ 楽しい雰囲気？
頭のなかでイメージをつくるのが大事です！！
そんなのいきなり分からないよ～！！
そうですよね。わかります。
では、もう少し具体的に、考えてみましょう？
■ターゲット
誰に食べてもらいたいですか？
お客さんのイメージ対象を考えてみましょう？
家族連れ、学生、カップル、主婦、ビジネスマン、現場で働く方、お年寄り、バイカーさん等？？
イメージ出てきましたか？
そーですね～ｗ
ではその中で、例えば、ビジネスマンにターゲットを絞ってみます。
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■成功のカギ
売上を算出してみましょう！
〇〇〇〇円×〇〇人＝〇〇〇〇〇〇円/日
月々の売上 支出 利益
〇〇〇〇〇〇ー〇〇〇〇〇〇＝〇〇〇〇〇〇
利益によって客数を考えます。
う～ん？
％＆’（）’＆＃＄”！％’？
計算は苦手でした ＿|￣|○
でも、分かっていることがあります♪
それは！
初期費用の工事費用を抑えるのが『成功のカギ』という事です！！
初めは無理せず、最小限に費用を抑えるのが大切です。
費用を抑える『成功のカギ』のヒントは、ウイリアムシャムロック事務所のドアをノックする！
まずは、こちらまで指一本で操作することから
はじめてみるのはいかがですか？
■ あなたの夢を叶えましょう
是非とも、私たちウイリアム・シャムロック事務所のドアをノックしてください。
きっとあなたの夢を叶えるお手伝いが出来ることでしょう
安くてかっこいい！！
そんな店舗をつくるお手伝いをさせていただきます＾＾
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